Vejam essa versão de arroz temperado que leva brócolis, cenoura, milho verde e pimentão vermelho.
Refogue um dente de alho amassado com meia cebola picadinha em uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, neste refogado coloque pimentão vermelho cortado em pequenos pedaços, depois acrescente arroz branco parborizado cozido, cenouras cozidas cortadas em cubos, brocolis cortado em pedaços pequenos e que foram cozido no vapor e o milho verde escorrido e lavado.
Depois de misturar delicadamente, coloque uma colher de sopa cheia de queijo ralado, ou menos, a depender da quantidade. se precisar, corrija o sal.
Este arroz fica bem com bife de carne bovina ou de frango!
Nenhum comentário:
Postar um comentário