Macarronada três amores

Olá amores vamos comer macarronda? !

Esta macarronada que irei ensinar a receitinha para vocês foi criada por mim. É simples, prática de fazer e reúne três dos tipos de proteínas que amo: calabresa, Bacon e carne bovina.

Ingredientes:

Água para cozinhar 500 de macarrão tipo espaguete;
2 colheres de sopa de óleo de soja;
2 colheres de sobremesa de sal;
2 pacotes de molho pronto para pizza;
500  de carne tipo filé cortado em tirinhas finas
1 calabresa cortada em tirinhas finas;
300 de Bacon  (com mais carne que gordura ) cortado em tirinhas finas;
3 dentes de alho amassados;
1 cebola ralada;
1 colher de sopa rasa de corante  (colorau);
1 colher de chá de cominho;
1 pitada de curry;
1 colher de sopa rasa de orégano;
3 colheres de sopa de molho shoyo;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
3 colheres de sopa de extrato de tomate.

Modo de fazer:
Com as proteínas já fatiadas em tirinhas, tempere a carne bovina com o alho, 1 das colheres de sal, o cominho, o corante e 1 das colheres de azeite,  e uma das colheres do extrato de tomate . Em uma panela frite o Bacon e a calabresa com 1 de sopa de azeite que sobrou. Tira a panela que fritou e reserve.
Em outra panela coloque a água para ferver, quando a mesma estiver fervendo acrescente a colher de sal que sobrou e as 2 colheres de óleo de soja. Despeje o macarrão inteiro sem partir e vá mexendo aos poucos. Deixe em fervura até a massa atingir o ponto  Al dente. Escorra e reserve a massa cozida.
Utilizando a panela que fritou o Bacon com a calabresa, para passar a carne até ela selar ( não coloque água, pois a própria carne irá soltar água suficiente para cozer, lembrando que a mesma está em uma mistura com ingredientes que a farão desidratar e esta perda de água já é suficiente para o cozimento).
Quando a carne estiver macia e cozida, retorne para a panela a calabresa e o Bacon que estavam reservados. Junte o molho shoyo, o orégano, o restante do extrato,  e acrescente o molho pronto para pizza. Agora é só deixar fevereiro por 3 minutos e depois misturar o molho três amores com o espaguete.
Se quiser, finalize com coentro picado e queijo parmesão ralado!
😉

Espero que tenham curtido a receitinha da macarronada três amores!
Bjinhos
😙😙😙😙😙😙

Utilizando massas prontas!!!

Olá galerinha!

Hoje resolvi fazer algumas coisinhas simples, um salgado que sei que quase todo mundo adora e 2 sobremesas super facinhas de fazer e super deliciosas. E o melhor disso tudo é que utilizaremos massas que podem ser compradas prontinhas em supermercados.

Sobremesa nº 1:

Mil folhas de morangos com doce de leite

Para fazer esta belezura você irá precisar de massa folhada pronta que pode ser encontrada em redes de supermercados.

1 porção de massa folhada pronta;

Açúcar de confeiteiro para polvilhar (o quanto baste);

Doce de leite da sua preferência;

Morangos bem madurinhos cortados em pedaços grosseiros.

Abra a massa bem fininha em uma  bancada (serve mesa de mármore ou bancada de inox por exemplo), corte pequenos discos com a ajuda de um copo de boca fina, ou retângulos usando um cortador de pizza para auxiliar.  Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque os discos de massa e salpique açúcar de confeiteiro em cima, leve a geladeira para descansar por 30 min. Depois desse tempo retire da geladeira e leve direto ao forno à 200°C por 5 min. retire do forno salpique mais açúcar de confeiteiro e leve mais 5 min ao forno ou até que a massa fique dourada.

depois que esfriar, com delicadeza, monte seu mil folhas, um disco, uma camada de doce de leite e os pedaços de morangos, outro disco de massa mais uma camada do recheio (doce de leite e morangos) e mais um disco da massa folhada. Salpique mais açúcar de confeiteiro para enfeitar.

Prontinho!

Seu mil folhas fará um sucesso daqueles!!!

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Outra gostosura que todo mundo ama é pastel!

Isso mesmo, pastel fritinho na hora é o que há de melhor!!!

Você pode comprar a massa de pastel de sua preferência, pode ser a de rolinho ou aquela que já vem cortada em forma de discos.

Eu comprei a de rolinho e fiz pasteis retangulares.

Fiz uma carne moída super suculenta (utilizei para temperar, alho amassado, cebola cortada em cubinhos, pimentões vermelho - amarelo e verde cortados em cubinhos, tomate vermelho cortado em cubinhos, coentro, salsa, cebolinha e hortelã picadinhos, orégano - manjericão - estragão secos, molho shoyo, caldo de bacon e molho pronto sabor pizza). Adicionei azeitonas verdes picadas.

Depois da carne pronta , é só fazer a montagem dos pasteis.

Corte a massa do tamanho referente ao dobro do tamanho do retângulo que você irá querer que o seu pastel fique no final.

Molhe a massa com um pouco de água utilizando a ponta dos dedos, em seguida, coloque o recheio em um dos lado da massa próximo ao centro.

Se preferir coloque ovos, milho verde,  ervilhas, passas, o que quiser para deixar seu pastel delicioso!

Em seguida, molhe as bordas da massa com água usando as pontas dos dedos e dobre a massa ao meio tendo juntar as bordas dos lados opostos. Depois amasse as bordas com o auxílio de um garfo para que fiquem grudadinhas e não descolem durante a fritura do pastel.

Prontinho, agora basta fritar em óleo bem quente!

Olhem só como ficou bom!!!

Ficam ótimos acompanhados com molhos (mostarda, maionese, ket chup, pimenta...)

Adorei comer este lindinho!

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Aproveitando a massa pronta de pastel, resolvi fazer um pastel diferente, com maçã e canela, ficou muito bom!

Basta seguir os passos de corte da massa como no pastel salgado, e rechear com maçãs cortadas e polvilhar com canela em pó. Em seguida molhar a massa nas bordas e dobrar igual ao pastel salgado!

Esses eu fiz menores que os salgados, servem como sobremesa também, basta polvilhar açúcar com canela em pó ou por alguma calda gostosa por cima!

Espero que tenham curtido esta postagem!!!

Até breve galerinha!!

Bjs

Caldo de Conchinha (Marisquinho ou Chumbinho)

O Nordeste é a região dos mariscos e na Bahia o que não faltam são receitinhas deliciosas com os frutos do mar.

Viajei no final do ano para Encarnação de Salinas que é um distrito do município de Salinas das Margaridas. Lá tem muito marisco, principalmente o tipo marisquinho ou chumbinho (Anomaliocardia brasiliana). 

Minha cunhada Marília e seu marido - meu cunhado Acácio, D. Marina, Minha sogra, D. Regina, e eu mariscamos muito lá por diversão e conseguimos uma boa quantidade dessas conchinhas (lá tem esses e outros mariscos de montão e é super fácil encontrar na areia do mar).

D. Marina fez para a turma que estava lá um caldo super gostoso de marisquinho. Ficou tão bom que assim que retornamos à Salvador meu marido comprou chumbinho e eu preparei um caldo maravilhoso aqui em casa.

Confiram a receita:

500g de marisquinho (chumbinho) sem a concha e limpos (em Salvador é super fácil de achar no mercado do peixe que fica próximo a Ladeira da Água Brusca);

3 cebolas pequenas;

2 tomates grandes;

2 pimentões  vermelhos médios;

1 dente de alho grande;

Tempero-verde a gosto (usei coentro, hortelã grosso e miúdo, salsa e  cebolinha);

150g de camarão seco sem cabeça;

200ml de leite de coco;

1 colher de servir de azeite de dendê;

Sal e cominho a gosto;

3 colheres de sopa de maisena dissolvidas em 1 copo de 300ml de água;

2 litros de água;

2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Amasse o alho, corte 1 cebola em cubinhos e os pimentões vermelhos também em cubinhos e refogue com azeite de oliva até clarear a cebola (ela fica translúcida). Acrescente o marisco e refogue um pouco mais. Adicione o leite de coco e deixe até começar a fervura. Enquanto isso, corte o resto dos temperos de forma grosseira (cebolas, tomates, temperos-verdes e metade do camarão) e bata com 1l de água no liquidificador até que fique tudo miúdo.  Acrescente esta mistura na panela com o refogado do marisquinho.

Em seguida despeje o restante da água e tempere  o cominho. Acrescente o resto do camarão (se forem grandes corte ao meio), corrija o sal e adicione o azeite de dendê. Deixe cozinhar por uns 10 min.  Acrescente a maisena dissolvida em água até engrossar o caldo. Desligue o fogo e sirva. 

Fiz umas torradinhas para servir com o caldo, ficaram ótimas!

Amassei dentes de alho, misturei com queijo ralado, orégano, tomilho e estragão,  coloquei um pouco de azeite de oliva e sal. Misturei tudo com manteiga,  cortei pães dormidos bem fininhos (se não estiverem durinhos leve ao freezer para que fiquem assim) passei a pastinha de alho com ervas finas e queijo ralado e levei ao forno médio até assarem.

Servir ao meu maridinho o caldo com essas torradinhas ele adorou!!

Espero que gostem!!!

Bjsss

Bolinhos simples,para fazer quando se quer comer coisinhas gostosas...

Olá pessoal,

Espero que tenham gostado da minha última postagem! :D

Hoje trago para vocês duas receitinhas super simples de fazer, que foram feitas com sobras dos ingredientes da festinha de minha sobrinha.

Bolo simples com recheio de creme de morango e cobertura de chantilly.

Você pode fazer  um bolo simples daqueles de massa pronta de pacotinho ou então fazer seguindo a sua receita favorita.

Receita padrão para bolo:

1 ovo;

1/2 xícara de café de açúcar cristal;

1 colher de sopa de manteiga ou margarina;

1 xícara de farinha de trigo;

50 ml de leite ou leite de coco;

1/2 colher de sobremesa de fermento em pó.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno à 200º C deixando assar até que fique dourado.

Este bolinho fiz com 3 avos, então, eu tripliquei a receitinha e para ficar mais saboroso utilizei essência de morango (10 gotinhas) no preparo.

Fiz um creminho de morango super simples para rechear:

1 e 1/2 xícara de café de leite líquido integral;

3 colheres de sopa de prepara para bebida láctea sabor morango;

50g de coco ralado seco desidratado sem açúcar;

1 1/2 colher de sobremesa de maisena dissolvida em 40 ml de leite líquido.

Misture todos os ingredientes (exceto a maisena) e leve ao fogo até levantar fervura. Quando estiver fervento acrescente a maisena dissolvida e mexa até virar um creme grossinho. Deixe esfriar e recheie o bolo.

A cobertura fiz com chantilly que compro líquido e bato gelado, utilizo o Hulalá Platinum, que é de alta performance.

Bata 350 ml do chantilly até que fique firme, acrescente algumas gotas de essência de morango a gosto.

Cubra o bolo já recheado com o chantilly e decore como preferir.

Vejam como ficou muito lindinho!

Como eu hoje acordei meio maria boleira, rssss, resolvi fazer um outro bolinho para minha secretária Simone levar para os filhos se deliciarem no FDS.

Segui a mesma receita padrão de bolo, mas utilizei a essência de baunilha para aromatizar o bolo. esse decorei com xerém de castanha que joguei por cima da massa ainda crua para que quando o bolo fosse assando, o sabor da castanha fosse penetrando na massa do bolo, Ah, eu também fiz um tamanho um pouco maior, com 4 ovos, então a receita foi quadruplicada!

Ficou muito bom!

Ele ainda tá na forma por que estava muito quente, mas ela não quis esperar esfriar para poder desenformar, e correu para casa para saborear esta delicia com os filhotes!
:D

Me ligou apenas contando que ficou divino!!!

Espero que tenham gostado das receitinhas simples que fiz!

Bjs e até a próxima postagem!

Festinha de 1 ano de minha Sobrinha

Olá galerinha, 

Faz um certo tempinho que não posto nadica, mas hoje temos uma postagem especial!

Minha sobrinha completou 1 aninho de vida e fizemos uma pequena festinha em casa mesmo, para comemorar esta data especial!

Vejam as coisinhas lindinhas que minha irmã, Simone e eu fizemos para a festinha dela:

O tema escolhido foi Barbie, por que ela adoraaa os desenhos da Barbie.

Bom, fizemos a maior parte dos docinhos e salgadinhos, vou postar algumas fotos aqui!

Esses foram os OURIÇOS

Receita:

2 latas de leite condensando;
Castanha de cajú ou amendoim moído (quase como uma farofa, dê preferência a castanha);
2 colheres de café de manteiga
10 colheres de sopa cheias de chocolate em pó (costumo usar Nestlé ou Garoto, mas pode ser feito também com achocolatado Nescau 2.0);
Uma vasilha de louça ou vidro tipo pirex untado com manteiga ou margarina;
Manteiga ou margarina para untar as mãos;
Castanha tritura (xerém de castanha de cajú) para enrolar as bolinhas.

Modo de fazer:

Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto o xerém de castanha, leve ao fogo brando, mexendo sempre até que forme uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Despeje esta massa na vasilha ou pirex, espalhe e deixe esfriar.

Depois de fria, unte as mãos com manteiga ou margarina e com auxilio de uma colher, vá pegando porções e boleando, depois passe no xerém como se faz com o chocolate granulado para o brigadeiro.

Coloque em forminhas decorativas a seu gosto, estas da foto são em forma de flores, mas existem inúmeros tipos, escolha um que melhor se adeque ao tema de sua festinha.

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Aqui coloquei os MORANGUINHOS

Receita:

2 latas de leite condensado;

10 colheres de sopa de mistura sabor morango;

12 gotas de essência sabor morango;

2 colheres de cafezinho de manteiga ou margarina;

Açúcar rosa para decorar;

Uma vasilha de louça ou vidro tipo pirex untado com manteiga ou margarina;
Manteiga ou margarina para untar as mãos;

Modo de fazer:

Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto o açúcar rosa, leve ao fogo brando, mexendo sempre até que forme uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Despeje esta massa na vasilha ou pirex, espalhe e deixe esfriar.

Depois de fria, unte as mãos com manteiga ou margarina e com auxilio de uma colher, vá pegando porções e boleando, passe no açúcar rosa, depois coloque em forminhas decorativas de sua preferência.

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Este lindinho chama-se LULUMION de copinho

É meu docinho favorito!

Receita:

3 latas de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 caixinha de creme de leite (da pequena);

10 colheres de sopa de pó de mistura sabor morango;

12 gotas de essência sabor morango;

200g de coco ralado (ou natural ou desidratado seco e sem açúcar);

100 g de queijo parmesão ralado ou tipo parmesão ralado;

2 colheres de cafezinho de manteiga ou margarina;

Cerejas em calda (marrasquino), com a calda escorrida, para decorar.

Modo de fazer:

Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite  e as cerejas, leve ao fogo brando, mexendo sempre até que forme uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo, coloque o creme de leite (lata e caixinha) e misture até forma uma massa cremosa.

Coloque esse creme em copinhos do formato que preferir (usei tacinhas). Decore com cerejas.


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Olha como ficou lindo o BRIGADEIRO  de copinho!

Receita:

3 latas de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 caixinha de creme de leite (da pequena);

20 colheres de cacau em pó (Garoto ou Nestlé) ou achocolatado Nescau 2.0;

2 colheres de cafezinho de manteiga ou margarina;

Bolinhas de cereal Nescau, ou choco-power ball duo (usei esta), que são bolinhas de cereal cobertas de chocolate, tem de chocolate ao leite, chocolate branco e as duas misturadas.

Modo de fazer:

Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto as bolinhas que irão decorar o brigadeiro, leve ao fogo brando, mexendo sempre até que forme uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo, coloque o creme de leite (lata e caixinha) e misture até forma uma massa cremosa.

Coloque esse creme em copinhos do formato que preferir (este usei o formato quadrado grande). Decore com as bolinhas de cereal.

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No copinho de formato estrelinha coloquei o BEIJINHO de copinho!

Receita:

3 latas de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 caixinha de creme de leite (da pequena);

200 ml de leite de coco (use uma marca de boa qualidade);

300g de coco ralado seco desidratado e sem açúcar (Não use com açúcar, se não, quando for esquentando ele vai virando açúcar queimado e orá deixar seu beijinho todo cheio de pedaços queimados na massa);

2 colheres de cafezinho de manteiga ou margarina;

Coco ralado seco, desidratado e sem açúcar para decorar;

Cravos da Índia para decorar.

 Modo de fazer:

Em uma panela misture todos os ingredientes, exceto o coco que irá separar para decorar e os cravos, leve ao fogo brando, mexendo sempre até que forme uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela. Retire do fogo, coloque o creme de leite (lata e caixinha) e misture até forma uma massa cremosa.

Coloque a massa cremosa em copinhos do formato que escolhe escolher (usei estrelinhas). Decore com um pouco de coco ralado seco, desidratado e sem açúcar e enfeite com um cravo da Índia.


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Agora colocarei aqui a receita de alguns dos salgados que fiz para a festinha.

COXINHA de frango:

Ingredientes:

2 peitos de frango sem pele e sem ossos limpos e bem temperados (tempere uns 2 dias antes para poder pegar bem o gostinho, para otimizar a penetração do tempero fure, com uma faca fina, o frango todinho);
4 tabletes de caldo de frango ou galinha caipira (serve também sachês);
Alho, Cebola, Tomate, Pimentão vermelho (pode ser o tipo verde maduro que fica vermelhinho também) a gosto, cortados em cubos pequenos;
Salsa, Coentro, Manjericão, Cebolinha e Hortelã picados;
Orégano, Paprica doce e Curry a gosto (lembre-se que o curry é um tempero indiano é uma mistura de temperos bem forte em termo de gosto, então deve ser usado com cautela);
Farinha de trigo  tradicional, o quanto bastar (em média uns 600g);
Água para cozinhar o frango;
Vasilha de louça ou pirex untado com óleo;
5 ovos;
12 colheres de sopa de molho Shoyo;
Farinha de rosca (pode fazer em casa com torradas de pão batidas no liquidificador e peneiradas);
1 colher de sopa de azeite de oliva;
Óleo para fritar.


Modo de fazer:

Em uma panela de pressão cozinhe por uns 20 min. os peitos de frango com os tempero (Alho, Cebola, Tomate, Pimentão vermelho,Salsa, Coentro, Manjericão, Cebolinha e Hortelã picados, Orégano, Paprica doce e Curry) e água.

Quando estiver cozidos, desligue a panela, espere o tempo necessário para esfriar e poder abrir (uns 10 min.), retire os peitos de frango cozidos, e reserve.

No caldo que formou do cozimento do frango, dissolva os tabletes ou coloque os sachês de frango, espere esfriar um pouco e em seguida vá colocando a farinha de trigo aos pouquinhos e mexendo o caldo até engrossar um pouco (é mais ou menos do jeito que se faz um pirão).

Leve ao fogo e vá mexendo até que a massa engrosse ainda mais e cozinhe, estará pronto quando a massar formar um bolo homogêneo que desgrude da panela sozinho.

Coloque então a massar pronta, na vasilha ou pirex untado e deixe esfriar.

Desvie o peito de frango cozido (se for bem temperadinho,e feito com os furinho para penetrar o tempero na carne do peito totalmente, não haverá necessidade de temperar o recheio novamente, caso o contrário, terá que fazer um refogado antes de utilizar o frango para rechear as coxinhas).

Pegue um bolinho de massa, abra na palma da mão, recheie com o frango (se quiser que fique em gostoso coloque milho verde, ervilha e azeitonas picadas junto com o frango), feche o bolo e modele em forma de coxinha.

Bata  os ovos (em média uns 5 ovos) no liquidificador com 1 colher de molho shoyo e 1 colher de azeite de oliva por uns 2 min.

Depois de fazer as cozinhas, mergulhe nessa mistura e em seguida passe na farinha de rosca, frite em óleo quente, mas com fogo baixo para evitar queimar. retire do óleo, escorra em papel absorvente.

Coloque em forminhas de sua preferência.

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CROQUETE DE BACALHAU

(croquete é diferente de bolinho de bacalhau que é feito com massa de batata inglesa)

1 kg de bacalhau demolhado, sem as espinhas e cartilagens e desviado;
Alho, Cebola, Tomate, Pimentão vermelho (pode ser o tipo verde maduro que fica vermelhinho também) a gosto, cortados em cubos pequenos;
Salsa, Coentro, Manjericão, Cebolinha e Hortelã picados;
500 ml de leite de coco;
1 caixinha de creme de leite;
2 colheres de sopa de azeite de dendê;
2 colheres de azeite de oliva;
Farinha de trigo tradicional o quanto baste (em média uns 750g);
Sal a gosto;
Vasilha ou pirex untado com azeite de oliva;
Ovos;
Molho Shoyo;
Farinha de rosca (pode fazer em casa com torradas de pão batidas no liquidificador e peneiradas);
Azeite de oliva;
Óleo para fritar.


Em uma panela refogue os temperos no azeite de oliva, em seguida acrescente o bacalhau e deixe passando para pegar o tempero. 

Coloque o leite de coco, o creme de leite e o azeite de dendê. Até formar um creme (vai parecer um estrogonofe). Deixe cozinhar um pouco até levantar um cheiro maravilhoso.

Desligue o fogo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, até obter uma massar semi- sólida.

Volte ao fogo e vá mexendo a massa até cozinhar, igual a massa da coxinha, ela ficará pronta quando desgrudar da panela e formar uma massa homogênea.

Coloque em uma vasilha ou pirex untado até esfriar, regue a superfície da massa também com azeite de oliva.

Depois que esfriar, unte as mãos com azeite e pegue, com o auxilio de uma colher, pequenas porções vá boleando até formar os croquetes.

Bata  os ovos (em média uns 5 ovos) no liquidificador com 1 colher de molho shoyo e 1 colher de azeite de oliva por uns 2 min.

Depois de fazer as croquetes, mergulhe nessa mistura e em seguida passe na farinha de rosca, frite em óleo quente, mas com fogo baixo para evitar queimar. retire do óleo, escorra em papel absorvente.

Coloque em forminhas de sua escolha.


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CANUDINHOS ou rabo de tatu

Canudinhos podem ser comprados prontos ou serem feitos em casa, eu sinceramente prefiro comprar em casas que vendem coisas de festa, mas fazer é simples, mas já que existem prontos e de qualidade, porque não utilizá-los, não é mesmo!?

Bom quem quiser fazer em casa, primeiramente irá precisar de um tipo especial de forminha, uma que parece um pequeno cone:

(foto da internet)

 

(foto da internet)

Compre massa de pastel, daquelas tipo rolo, corte tirinhas e enrole na forma para canudinhos.

(foto da internet)

Em seguida fite em óleo quente até dourar.

(foto da internet)

Deixe esfriar em papel absorvente, em seguida, retire a forma de metal e os canudinhos estarão prontos para serem recheados!

(foto da internet)


Eu recheei os meus com pasta de atum.

Recheio:

2 latas de atum (escolha atum sólido ou em óleo ou em molho de ervas finas), desfiado,
1 copo de requeijão cremoso;
1 caixa de creme de leite da grande;
Cebola picada;
Cebolinha, Coentro, Salsa e Hortelã picadinhos.
Sal a gosto;
Mostarda a gosto;
Ketchup a gosto;
Orégano a gosto;
1 colher de sopa de molho Shoyo
Azeitonas ou pimentão vermelho para decorar;
Maisena diluída em água.

Misture todos os ingredientes, exceto a maisena, o orégano e o requeijão cremoso, e leve ao fogo, deixe uns 3 min e em seguida acrescente a maisena diluída aos poucos, assim que engrossar retire do fogo.

Deixe esfriar, acrescente o requeijão e orégano e recheie os canudinhos.

Decore e arrume em uma bandeja.


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BARQUETE

Barquetes também são encontradas prontinhas nas casas especializadas e hoje em dia até em rede de supermercados, e, existem em variados formatos.

Se quiser fazer a sua em casa, vai precisar de forminhas especiais, do formato que quiser fazer.

massa:

1 e 1/2 xícara de margarina;
4 xícaras de farinha de trigo;
2 gemas,
Sal a gosto;
Água para dar liga (uns 4 colheres de sopa).

Misture todos os ingredientes, sove a massa até ficar maleável, forre as forminhas, fure levemente com um garfo o fundo para evitar a formação de bolha, arrume em uma bandeja para não caírem, leve ao forno para assarem, retire depois de assadas, espere esfriar e desenforme. 

Escolhi uma oval e recheei com Peito de peru defumado.

Recheio:

Peito de peru defumado fatiado o quanto baste para deixar o recheio a gosto;
2 caixas de creme de leite grandes;
1 copo de requeijão cremoso;
Cebola;
Cebolinha, Coentro, Manjericão, Salsa e Hortelã.
Sal a gosto;
Orégano a gosto;
Azeitonas cortadas;
maisena diluída em um pouco de água.

Bata no liquidificador o peito de peru defumado com o creme de leite e os temperos (exceto o requeijão cremoso,  as azeitonas picadas e o orégano). Leve aos fogo, deixe por uns 5 min, acrescente a maisena e deixe engrossar, desligue o fogo, acrescente o requeijão cremoso, deixe esfriar, acrescente as azeitonas picadas, o orégano e recheio as barquetes.

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Gente, estes Alfajor's não fui eu quem fez não, mas uma colega minha de faculdade!

Eles são divinosssssssssssss!!!


Recentemente, uma tia viajou para Argentina e me trouxe uns de lá que não chegam aos pés dos de Dani.

Os de Dani são perfeitos! 

Super recomendo para qualquer festinha e para momentos de desejos por doces!! rsss

DAN DAN ALFAJOR
contatos: 71- 996594 15/ 99447081/ 91192960
e-mail: duduza_02@yahoo.com.br

Falar com Daniela Carvalho


Espero que tenham gostado desta postagem, breve volto com novidades!

Bjs