ღ Cook Butterfly ღ : Utilizando massas prontas!!!

Olá galerinha!

Hoje resolvi fazer algumas coisinhas simples, um salgado que sei que quase todo mundo adora e 2 sobremesas super facinhas de fazer e super deliciosas. E o melhor disso tudo é que utilizaremos massas que podem ser compradas prontinhas em supermercados.

Sobremesa nº 1:

Mil folhas de morangos com doce de leite

Para fazer esta belezura você irá precisar de massa folhada pronta que pode ser encontrada em redes de supermercados.

1 porção de massa folhada pronta;

Açúcar de confeiteiro para polvilhar (o quanto baste);

Doce de leite da sua preferência;

Morangos bem madurinhos cortados em pedaços grosseiros.

Abra a massa bem fininha em uma bancada (serve mesa de mármore ou bancada de inox por exemplo), corte pequenos discos com a ajuda de um copo de boca fina, ou retângulos usando um cortador de pizza para auxiliar. Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque os discos de massa e salpique açúcar de confeiteiro em cima, leve a geladeira para descansar por 30 min. Depois desse tempo retire da geladeira e leve direto ao forno à 200°C por 5 min. retire do forno salpique mais açúcar de confeiteiro e leve mais 5 min ao forno ou até que a massa fique dourada.

depois que esfriar, com delicadeza, monte seu mil folhas, um disco, uma camada de doce de leite e os pedaços de morangos, outro disco de massa mais uma camada do recheio (doce de leite e morangos) e mais um disco da massa folhada. Salpique mais açúcar de confeiteiro para enfeitar.

Prontinho!

Seu mil folhas fará um sucesso daqueles!!!

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Outra gostosura que todo mundo ama é pastel!

Isso mesmo, pastel fritinho na hora é o que há de melhor!!!

Você pode comprar a massa de pastel de sua preferência, pode ser a de rolinho ou aquela que já vem cortada em forma de discos.

Eu comprei a de rolinho e fiz pasteis retangulares.

Fiz uma carne moída super suculenta (utilizei para temperar, alho amassado, cebola cortada em cubinhos, pimentões vermelho - amarelo e verde cortados em cubinhos, tomate vermelho cortado em cubinhos, coentro, salsa, cebolinha e hortelã picadinhos, orégano - manjericão - estragão secos, molho shoyo, caldo de bacon e molho pronto sabor pizza). Adicionei azeitonas verdes picadas.

Depois da carne pronta , é só fazer a montagem dos pasteis.

Corte a massa do tamanho referente ao dobro do tamanho do retângulo que você irá querer que o seu pastel fique no final.

Molhe a massa com um pouco de água utilizando a ponta dos dedos, em seguida, coloque o recheio em um dos lado da massa próximo ao centro.

Se preferir coloque ovos, milho verde, ervilhas, passas, o que quiser para deixar seu pastel delicioso!

Em seguida, molhe as bordas da massa com água usando as pontas dos dedos e dobre a massa ao meio tendo juntar as bordas dos lados opostos. Depois amasse as bordas com o auxílio de um garfo para que fiquem grudadinhas e não descolem durante a fritura do pastel.

Prontinho, agora basta fritar em óleo bem quente!

Olhem só como ficou bom!!!

Ficam ótimos acompanhados com molhos (mostarda, maionese, ket chup, pimenta...)

Adorei comer este lindinho!

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Aproveitando a massa pronta de pastel, resolvi fazer um pastel diferente, com maçã e canela, ficou muito bom!

Basta seguir os passos de corte da massa como no pastel salgado, e rechear com maçãs cortadas e polvilhar com canela em pó. Em seguida molhar a massa nas bordas e dobrar igual ao pastel salgado!